これマネ大阪が開催されました!

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これマネでは、東京→大阪→ローカルの順番でこれマネを活用されている皆さんの講義や、これマネ教育DXの活用共有、交流がリアルとオンランで毎月開催されています。

先日11月8日は大阪で開催されました。
今回はDアミノ酸ラボの黒野さんと松田さんをお招きし、「D-アミノ酸産生乳酸菌を活用したメニュー差別化や飲食店コンサルティング活用について」という題で講義をしていただきました。

D-アミノ酸は今大手企業や大学なども注目している成分で美肌や腎機能保護などにも効果があるそうです。

D-アミノ酸の効果や業界の動向、飲食店ではどのように活用できるかなどを詳しくお話いただきました。今注目されている「発酵」や「乳酸菌」というワードにみなさんも興味津々でした。

懇親会も今年の大阪開催はこの日が最後だったのでプチ忘年会のような盛り上がりでみなさんのパワーを感じました◎

【今後のスケジュール】
11月22日(水)これマネ横浜
12月6日(水)これマネ忘年会
1月23日(火)〜25日(木)
FOOD STYLE Osaka
※これマネもブース出展していますので是非遊びに来てください

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