甲子園大学食創造学科オープンキャンパスにこれマネメンバーが登壇しました！②

今年度よりこれマネ代表理事山川は「食領域で活躍する若者を応援する」ことをテーマに兵庫県宝塚市にある甲子園大学アクティベーションプロデューサーに就任し、食のプロであるこれマネメンバーとの連携をスタートさせました。

甲子園大学食創造学科は調理専門の学校などとは異なり、幅広い“食”のプロと交流をしながら専門的な知識が得られ、大学にいながら総合的な食ビジネスについて学べる全国でも珍しい学科です。

7/28(日)は前回に引き続き、食創造学科のオープンキャンパススペシャルイベントが開催されました。

今回はこれマネメンバーの岡崎巧さんと神奈川県海老名市にある「古民家イタリアン Totty」さんにご協力いただき、学生のみなさんにピザ作りを体験いただきました。

まずオンラインでTottyさんと中継繋いでTottyさんが大切にされていることや、飲食店経営についてなどさまざま質問にお答えいただきました。そしてピザ作りのレクチャーをいただいた後に、実際にお店で提供されているものと同じ素材、海老名産の小麦粉、チーズ、トマト缶、お塩を送っていただき、みなさんにピザ作りを体験いただきました。

お店のこだわりや思いを聞かせていただいた後に、本物の素材を使って自分たちで作るピザはとても特別でみなさん大満足でした！

ピザ作りの前には、五円玉でお仕事を引き受けて全国を飛び回っている「旅する万屋さん」をされている岡崎巧さんが旅する中で得た知識や体験談を教えていただきました。

講義の中では「失敗はチャレンジしている証拠！失敗を恐れずにやりたいことは周りを気にせずやりましょう！」というお話がとても印象的で実際に自分で足を運んで色々な体験している岡崎さんだからこそできるお話をいただきました。

そして今回はテーマは「ピザ」にちなんで岡崎さんにピザ回しを披露していただきました！(なんでもできる岡崎さんすごい！)なかなか、生でピザ回しを見る機会はないので会場は大盛り上がり！

とても貴重な体験をしていただけたと思います☺︎
今後も少しでも多くの若者に食業界で活躍する選択肢は幅広いことや、自身のキャラクターにあった様々な活躍が出来る時代だということを知ってもらえるように我々もサポートを続けていきます。