料理人人材戦略コンサルタント
長谷川 允一（はせがわ のぶかず）
チューボーワーカー株式会社 代表取締役 / Founder & CEO
実家は飲食店を経営。慶應義塾大学法学部卒業後、伊藤忠商事に入社し、食料カンパニーにて外食企業向けSCMを担当。その後、フロンティア・マネジメントで大手外食チェーンの事業再生、FUNDBOOKでM&Aアドバイザリーに従事。三井住友銀行およびSMBC日興証券の投資銀行部門では、ホテル・旅館業のM&Aやアセットファイナンスを担当。外食・宿泊業界の現場と経営・金融の双方に関わってきた経験をもとに、2025年にチューボーワーカーを創業。現在は、飲食店・ホテル・旅館向けに料理人のスポット稼働から採用までを支援している。
