株式会社ナレッジネットワークス
代表取締役 中島 孝治
外食専門ＩＴ30年。 数字を現場でどう活かすか？をテーマに 現場の目標意識・実行マネジメントを得意とする。
17年、市場仕入・ホール・調理場に立ち、居酒屋経営も同時に行い開業後40カ月連続昨対売上100％アップを実現。
過去、繁盛のためのセミナーは、全国400回。
人材育成ツールeラーニング【レシピアント】、食中毒防止資格認定制度の推進、ＨＡＣＣＰ対応マニュアル制作も行う。
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飲食店/外食専用ｅラーニング/レシピアント
飲食店/外食専用ｅラーニング『Recipiant』レシピアントは、飲食店のスタッフ教育を目的としたｅラーニングです。PC・スマホ対応で、自宅でもどこでも学習でき、管理者は、...
著書：「ラストオーダーは稼ぎ時」商業界
