岡崎俊樹(おかざき としき)店舗人財育成DXコンサルタント

株式会社soeasy

1983年12月生まれ、千葉県千葉市出身。株式会社soeasy 新規事業開発室 室長。

「外食産業の社会的地位を上げたい」——飲食店店長として

朝8時から翌朝4時、30日間休みなしで店を回し続けた原体験がこのクレドの出発点。

その想いを携えリクルート(ホットペッパー)で飲食業界の法人営業へ転じ、

感性と論理の両面から顧客課題に向き合うスタイルを確立。

その後GREE・DMMなど大手企業にて営業・新規事業開発・マネジメントを経て、2026年soeasyに参画。

soeasy buddyは、スタッフが互いの知識・技術を動画で共有し合う

AI活用の人財育成プラットフォーム。

教えたことが組織に蓄積され、スタッフが自分たちで学び合える仕組みをつくる。

「スタッフが誇りを持って働ける飲食業界」の実現に向け、

各店舗の「おしえあう文化」の設計から現場への浸透まで、

飲食店の組織づくりをトータルに支援している。

https://www.soeasy.co.jp

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