Beverage labo 彩佳堂
ビバレッジクリエーター
2004年 世界一の朝食で名高い神戸北野ホテルグループで『本物のサービス』を学び、
最終配属先がカフェになった事をきっかけにバリスタの道へ進む。
ドトールグループの店舗でメインバリスタや株式会社バルニバービにて新店舗立ち上げチームに所属しチーフバリスタなど経験をし、10年以上CAFE専門スクールではバリスタの講師として育成を行っている。
現在は、
飲食店の開業準備・開業・運営までワンストップでのサポートコンサルティングや既存飲食店の改善コンサルタントとして活動している。自らスペース運用CAFEとも提携し実際に店舗運営しながら、リアル店舗での開業相談やトレーニングも行っている。
【ビジネスコンセプト】
『食を通じて人創り』
『楽しい事を本気で教える』を掲げて、飲食業界のサポートを続ける
【活動内容】
・飲食店立ち上げサポート
・社員・アルバイト 教育サポート
・レシピ提供・カフェメニュー開発
・サービス・ドリンクスキル企業研修
・サービスマン/バリスタ育成スクール Total Barista Training labo メイントレーナー
