株式会社 多喜万 代表 門口邦之 様

元々、アルバイトの教育や接客サービスにはこだわっていたのですが、どうしても細かい部分の伝えづらさを感じていました。衛生面や、接客中の会話や対応力など何故その対応はいけないのかということをきちんと理由をつけて教えることを目的に導入しました。

基本的には社員に対してのアプローチ方法を迷った時や、問題が起きた時の対処法などの答え合わせとして活用したり、自社のマニュアル作りの参考として使用しています。どんな動画を見てもらうかの選定は基本的に僕がやっているので店舗の課題に合わせて動画を見てもらうこともあります。

コンテンツがたくさんあるので、全ては網羅できていませんが、マネジメントの教科書の動画や、リーダー論の動画、オペレーション動画などを比較的よく見ています。挨拶チェックなどのオペレーション動画を参考にして自店用のものを作ったりもしています。

今後も今までと同じように何かあった時の参考書として使って行きたいです。

今は外国人スタッフの教育も課題になっているので、外国人スタッフ向けの動画などを今後これマネ教育DXに追加してもらえるとより現場でも今まで以上に活用していけると思います。