これマネプロコンサルの声

これマネプロで活躍する

山川博史 代表理事

代表理事 山川博史

代表理事 山川博史

一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事

株式会社オフィスヤマカワ 代表取締役

8G HOLDINGS 株式会社 取締役副社長COO

スパイスマーケット株式会社 取締役
代表取締役 山川博史

23歳で飲食業界に入り現場経験を積み27歳で創業。
2年間で5店舗を出店したものの、契約先の経営者が失綜し高額の債務を負う。調達知識も無く資金繰りのために高金利の融資を受けるが、経営は回復せず2店舗を撤退。
その後、トラックで残った3店舗へ食材配送しながら店舗再生・活性化を図り、ノウハウとチームビルディングシステムを蓄積。その実績が不動産開発・飲食店展開を行う企業などから評価され、新規出店や業態開発などのプロデュース件数が増え出店場所のロケーションを活かした飲食店を東京・大阪を中心に10店舗展開。
しかし、2011年東日本大震災時に経営悪化し直営事業譲渡を決断、本格的にコンサルティング事業に移行し事業を立て直す。
現在は複数の会社経営に携わり、継続クライアント店舗数も300店舗を超える。また自身の経験を活かした
飲食経営者や幹部がコンサルタントとしても活躍する為のパーソナルキャリアプロジェクト
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会の代表理事として飲食店経営者の飲食店コンテンツ事業展開やコンサルティング事業構築
出版プロデュース・監修を行なっている。

会社HP:http://www.yamakawahiroshi.com/