株式会社トライアングル 代表取締役
「現場に寄り添うコンサルタント」として、
●スタートアップ研修、店長研修
●SV支援
●現場改善〜マニュアル作成
を得意分野として、OJT中心にOff-JTを織り交ぜながら飲食店の原理原則から落とし込みを行う飲食店経営コンサルタント。
また自社でも居酒屋とデリバリー&テイクアウト店の2店舗を経営し、実践と検証を繰り返しながらノウハウの蓄積を行う。
現在は、「店長代行」「運営委託」「横丁管理運営」など多岐に渡り、飲食業界に携わる。

大学卒業後、営業会社へ就職。役職に就くも将来の独立を視野に入れ2年で退職し、飲食店コンサルティング会社に入社。研修トレーナーや研修講師、店長を歴任。その後、複数店舗管理のエリアマネージャー、事業部長など多岐に渡る実務を経て、2015年起業する。
その経験の中で「店長という一番勉強しなければならない時期に知らないことや教わっていないことが多すぎる」「飲食業界自体、現場での教育機会が少なすぎる」という課題に直面したことが今の礎となっている。