プロデューサー・コンサルタント

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茂木秀夫店舗力向上コンサルタント/ホスピタリティコーディネーター

茂木秀夫　店舗力向上コンサルタント/ホスピタリティコーディネーター

株式会社LLFC 代表取締役
（一社）フードビジネスコンサルタント協会理事
辻調グループエコール辻東京非常勤講師
NPO法人日本ホスピタリティ推進協ホスピタリティコーディネータ

大学卒業後の1997年に冨士汽船株式会社（現ワンダーテーブル）へ入社、2000年にイタリアン業態の支配人職に就任。
2003年に同社を退職、米国ロスアンゼルスへ留学し、語学とアメリカの外食文化を学ぶ。
2006年に（株）ワンダーテーブルへ再入社し、ユニオンスクエア東京、オービカモッツァレラバーなど海外誘致ブランドの総支配人、統括マネジャーを歴任。
計17年在籍の後2017年に独立し、飲食のコンサルティング企業（株）LLFCを設立。

主な事業は、店舗力を組織、運営、攻撃の3つのステップで、優先順位をつけて向上させていくコンサルティング。
O T Jによる店長育成、インバウンド接客指導、オペレーション改善のサポート。
ホスピタリティ研修によるE SとC S、リピート率の向上指導など。