塩川丈二 飲食店コンサル・プロデュース
塩川丈二 飲食店コンサル・プロデュース
Glory株式会社 代表取締役
ASL株式会社 代表取締役
石川県出身 静岡県在住
バーテンダーを目指し18歳で上京し様々なバー業態で技術やサービスを学ぶ。
後に、国家資格レストランサービス技能士取得。
27歳で静岡にダイニングバーを起業し現在は5店舗の飲食店を経営、テナントビルを自ら取得し飲食店コンテンツを活用したビルの資産価値向上プロジェクトや不動産経営も手がける。
また、「最高のパフォーマンスのもと関わった全ての人の人生に良き影響と思い出を」
を理念に全国のローカルエリアで頑張る飲食店の収益改善・組織改善・経営改善・有効な補助金や助成金なども活用など、多角的なコンサルティングサポートを自身のノウハウ+これマネ教育DXを活用し行っている。