竹田クニ 外食マーケティングコンサルタント
竹田クニ 外食マーケティングコンサルタント
株式会社ケイノーツ 代表取締役
日本フードサービス学会 会員
日本フードビジネスコンサルタント協会 専務理事
早稲田大学校友会 料飲稲門会 常任理事
ホットペッパーグルメ外食総研 エヴァンジェリスト
公益法人 全国焼肉協会 賛助会員
一般社団法人 日本居酒屋協会 賛助会員
一般社団法人 居酒屋甲子園 サポーター
早稲田大学商学部卒業後、株式会社リクルート入社
人材採用教育事業、旅行情報事業の営業責任者、地域活性事業のプロデューサーなど経験の後
2011年に飲食情報事業のシンクタンク、現・外食総研の初代センター長に就任。
計29年在籍の後、2016年に独立し(株)ケイノーツ設立。
現在は外食マーケティングのスペシャリストとして
マーケティング、消費者の価値観変化、生産性向上などをテーマに記事執筆、講演活動、
フードビジネス関連企業のアドバイザリー・顧問、食のビジネスマッチングなど活動中。
著書「外食マーケティングの極意」増補改訂版2019.12言視舎
「食品業界のしくみとビジネスがしっかりわかる教科書」(共著) 技術評論社