中野真吾 飲食店コンサル・プロデュース
中野真吾 飲食店コンサル・プロデュース
(株)RCクリエイティブグループ 常務取締役
しまね料理とさばしゃぶの店 主水三越前 店長
(株)後藤商店 常務取締役
大阪堺出身。
大学生活は地元の地車祭りと、居酒屋のアルバイトに没頭する。
大学卒業後、自分がやりたいことがわからず、自分と向き合うためにオーストラリアに留学。
帰国後、RCクリエイティブグループとのご縁で改めて飲食業の魅力に気づき、居酒屋・スナック・キッチンカー・カフェなどあらゆる業態の運営やサポートを技術を習得し東京展開を期に上京。
東京の店舗で店長として運営マネジメントを行いながら、社内コンサルタントとして全店舗のリーダー育成・QSC向上・WEBマーケティングなど各種研修や店舗ブランディングを行っている。
また、飲食業会の仲間との良き出逢いの
中で飲食店におけるマネジメントに教育に興味を持ち、コーチングなどの資格を獲得。
現在は店長や、中間管理職(No2)の勉強会などのキャスティングや、司会などを担当。
ミライーツ大山代表と共に「店長ちゃんねる」を始動。
飲食店のスーパースターの発掘を行い、店長のキャリアアップ提案をおこないながら、業界に貢献できる人財を目指している。
『個人理念』
私、中野真吾は自他共に感謝の気持ちを忘れず、
心を込めて人生と真摯に向き合い、
志高く学び、挑戦し成長し続ける姿を魅せることで、
大切な人の心に火を灯し、好循環の核であり続けます。
資格等
・究極の血抜き「津本式」二つ星認定技師
・FBO 日本酒唎酒師・焼酎唎酒師・ワインソムリエ
・だしソムリエ協会 だしソムリエ
・社会福祉法人 ふらっと しまね地酒ゴールドマイスター
・株式会社平本式 現場変革リーダーコース第四期 修了
所属団体
・外食SX (外食5G第一期から参加)
・STInext (スーパー店長育成会ネクスト)
・店長ちゃんねる(youtube)
・将太会(中間管理職の会)
過去の講演・勉強会実績
・外食5G
・次世代型店長育成塾
・RT経営幹部育成アカデミー