プロデューサー・コンサルタント

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結城美紀子 飲食店総合コンサルタント

結城美紀子 飲食店総合コンサルタント

飲食店総合コンサルタント
株式会社カエルカンパニー 代表取締役

1975年広島生まれ。

広島修道大学卒業後、東急観光サービス株式会社にて添乗員として勤務。その後、飲食業界の楽しさを知り、学生時代から続けていた株式会社すかいらーくへ入社。店長時代は、店舗総合評価で全国ベスト10入り、店舗衛生管理評価にて、警告店舗から半年でA評価店舗にV字回復させる。その後、退職し、2006年飲食店コンサルティング会社カエルカンパニー設立。2010年法人成り。2022年沖縄支店開設。

主な事業は、飲食店の立ち上げサポート、店舗運営支援、接客研修、補助金申請サポート、沖縄進出サポートなど。