第3回これマネ堺が開催されました！

これマネでは毎月東京→大阪→ローカルの順番でこれマネを活用されている皆さまの講義や活動共有、交流会などを行っています。
それに加えて、今年からは全国各地のこれマネメンバー方に主催をしていただき、色んな勉強をしたり交流を深めていただくイベントを開催しています。

今回は第3回これマネ堺が8月16日に炭火焼鳥 杉の屋 なかもず店で開催されました！

今回は炭で焼く箸置き作りと丸鶏をさばく！というなんとも斬新なワークショップを開催していただきました。

まずは箸置き作り
粘土遊びをしながら好きな形に抜いて、乾燥させ、最後は焼き台の炭の中で焼き上げて完成です◎

次はメインイベントの丸鶏さばき！
これがささみで、これが胸肉！などみんなで部位を確認しながら1人1羽捌きました。その後自分でさばいた鶏を串うちをして、焼鳥にしていただきました！
丸鶏をさばく機会なんてめったにないので部位の勉強にもなりましたし、命をいただくを体感する時間にもなりました。

これマネ堺の恒例行事になりそうです◎
杉野原さんありがとうございました！

次回のこれマネ堺は9月20日(水)
なんとチンチン電車を貸切ます！
みなさまぜひご参加お待ちしております！